אפונה טרייה: את האפונה ניתן לאכול כאשר היא מבושלת, הערכים התזונתיים שלה משתנים כאשר היא עוברת תהליך זה. ניתן למצוא את הערכים התזונתיים של אפונה מבושלת גם כן בערכים התזונתיים באתר
סימן תזונתי: 100 גרם
קלוריות: 81
חלבונים: 5.43
פחמימות: 14
סוכרים: 5.68
שומנים: 0.4
שומן רווי: 0.071
כולסטרול: 0
נתרן: 5
סידן: 25
ברזל: 1.5