אפרסמון: כל מי שאכל ואהב את האפרסמון מכיר את החיסרון שלו, הרי הוא הקליפה. קליפת האפרסמון אינה קלה לעיכול והורסת מעט את הטעם הטעים של הפרי עם טעם מר. מלבד זה האפרסמון טעים מאוד ומכיל בתוכו כמות גבוה של ויטמין A
סימן תזונתי: 100 גרם
קלוריות: 70
חלבונים: 0.58
פחמימות:18.59
סוכרים: 12.53
שומנים: 0.19
שומן רווי: 0.02
נתרן: 1
סידן: 8
ברזל: 0.15