בצל: לבד הוא לא נצרך לרוב אך הבצל מהווה אחת התוספות המוצלחות במטבח לתבשילים, לטיגון, בתנור, בסלטים ובעוד מגוון רחב של אפשרויות. הבצל בריא מאוד ומומלץ להכניסו כשניתנת ההזדמנות.
סימן תזונתי: 100 גרם
קלוריות: 40
חלבונים: 1.1
פחמימות: 9.34
סוכרים: 4.25
שומנים: 0.1
שומן רווי: 0.04
נתרן: 4
סידן: 23
ברזל: 0.21