ביצה קשה: ביצה שעברה הרתחה במים רותחים זמן ממושך. ככל שתשאירו את הביצה יותר זמן במים היא יותר תתקשה ותתייבש מבפנים, בחרו את צורת האכילה העדיפה עליכם לפי זמן הבישול.
סימן תזונתי: 100 גרם
קלוריות: 155
חלבונים: 12.57
פחמימות: 1.12
סוכרים: 1.1
שומנים: 10.6
שומן רווי: 3.26
כולסטרול: 372
נתרן: 125
סידן: 50
ברזל: 1.2