ברוקולי: נחשב לאחד הירקות הבריאים ביותר. ערכים תזונתיים מעולים, עשיר בויטמין סי וקיי. את הברוקולי אפשר לשלב בבישול בפשטידות ועוד. ניתן לאכול הברוקולי גם כשהוא טרי.
סימן תזונתי: 100 גרם
קלוריות: 35
חלבונים: 2.5
פחמימות: 7.2
סוכרים: 1.4
שומנים: 0.4
שומן רווי: 0.1
נתרן: 0
סידן: 40
ברזל: 0.8