נודלס & טופו מטוגן – מתכון טבעוני ממכר

קבלו מתכון מושלם גם מבחינת ערכים וגם מבחינת טעם לנודלס טופו פריך, מתאים לטבעונים

הביקוש והצורך למזון טבעוני הולך וגודל עם התפתחות עולם הכושר ובמיוחד לאחר הסרט the game changer שהוציאה נטפליקס.
במיוחד בגלל זה הכנו לכם מתכון טבעוני, טעים בטירוף ומלא בערכים תזונתיים מעולים.
נודלס עם טופו פריך, מתכון מיוחד למתאמן הטבעוני.

מצרכים

• טופו, 400 גרם
• אטריות אורז (נודלס) 120 גרם
• קורנפלור 2 כפיות
• רוטב סויה דל נתרן 1/4 כוס
• סוכר חום 2 כפיות
• רוטב צ’ילי מתוק 2 כפיות
• ליים 1
• שיני שום מגורדות
• 4 יחידות שמן זית
• כפית 1 של פלפל אדום
• יחידה 1 שעועית מֶש
• כוס 150 גרם
• 2 יחידות של בצל ירוק
• בוטנים, 1/4 כוס

אופן הכנה

1. פורסים את הטופו לחתיכות גסות ומניחים על נייר אפייה. עוטפים את הטופו מחלקו העליון בנייר ומניחים עליו מחבת כבדה להשטיחו כ-10 דקות, לאחר מכן חותכים דק ומעבירים לקערה עם הקורנפלור.
2. בשלו לבנתיים את אטריות האורז לפי ההוראות על האריזה, בסיום שטפו במים קרים במסננת.
3. בקערה קטנה, ערבבו רוטב סויה, סוכר חום, רוטב צ’ילי מתוק, סחטו את כל הליים פנימה ואת שיני השום המגורדות והניחו בצד.
4. מחממים כפית שמן זית במחבת גודל בינוני. מוסיפים פלפל אדום ומבשלים עד שהוא רך כ-4,5 דקות ומוציאים הצידה.
5. מוסיפים את הטופו לבישול כ-5 דקות ולאחר מכן מוסיפים את האטריות, הרוטב וכל הירקות ומבשלים כ-5 דקות.

ערכים תזונתיים למנת הגשה

• 527 קלוריות
• 33 גרם חלבון
• 71 גרם פחמימה
• 14 גרם שומן

[contact-form-7 id="8697" title="Newsletter"]

 

View this post on Instagram

 

A post shared by וואן בודי – אתר הכושר של ישראל (@onebody.co.il) on Dec 5, 2019 at 2:32am PST