שני יריב שושן
בורקס דפי אורז: המתכון המלא שכל כך אהבתם!
מעכשיו בורקס וחיטוב הולכים ביחד
מצרכים:
- דפי אורז, 20 דפים
- ביצה, 1 יחידה
- מים, 2 כוסות
- קובייה גבינה בולגרית 5%, 250 גרם
- תוספת שאוהבים: זיתים / תירס / עגבניות וכדומה
אופן הכנה:
- להכנה של דפי האורז, ערבבו ביצה עם 2 כוסות מים בקערה רחבה שדפי האורז יוכלו להיכנס בתוכה.
- השרו 2 דפי אורז לחצי דקה עד להתרככות והניחו בתבנית מרופדת בנייר אפיה.
- להכנה של המילוי הצמחוני הקפיצו במחבת בצל, גזר ופלפל עד להתרככות ותבלו בסויה.
- למילוי: הניחו בכל זוג דפי אורז קצת מהגבינה והזיתים או מהירקות, קפלו מהצדדים וגלגלו.
- אפו בתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות במשך 20-25 דקות או עד הזהבה.
תוספת גאונית ובריאה – בורקס דפי אורז במילוי תרד:
כשאני רוצה להתפנק על פחמימה טעימה לפעמים, עולה לי הרבה פעמים לראש בורקס. הרי מי לא אוהב בורקס?
המתכון הזה הוא חלופה בריאה, טעימה וקלה להכנה לבורקס שכולנו אוהבים לשנוא.
הכי כיף שניתן להחליף את המילוי למה שרוצים ולגוון כדי שיהיה לנו טעים ועדיין בריא.
אחת האופציות למלית סופר בריאה ועשירה יותר בחלבון, זו תרד.
הקפיצו תרד קצוץ במחבת עם שמן זית ומעט מלח (זה בסדר שהתרד יאבד משמעותית מנפחו) והוסיפו מלית של הגבינה הבולגרית.
ערכים תזונתיים למנת הגשה של בורקס דפי אורז במילוי גבינות:
- 61 קלוריות
- 6 גרם חלבון
- 4 גרם פחמימות
- 3 גרם שומן
טיפים באהבה:
- שדרגו את המילוי בתרד מוקפץ, עגבניות מיובשות או אפילו פלפל קלוי. כל חלופה תהיה טעימה בטירוף.
- אם בא לכם גרסה בשרית, הקפיצו קוביות עוף או בשר קצוץ יחד עם הירקות ותקבלו מנה עשירה בחלבון לארוחת הצהריים שלכם.
