מוס שוקולד
עולם התזונה

מוס שוקולד קוביות בבטן: אזהרה! המתכון ממכר

קבלו את המתכון המושלם- מוס שוקולד טעים וחלבוני במיוחד שמתגלגל על הלשון
08 ינואר 2020

אני מתאמנת כבר שנים ומדי פעם בא לי פינוק טעים שיהיה עשיר בחלבון או משהו קטן לפני אימון, שלא יגרום לרגשות אשמה יותר מדי. נשמע כמו מדע בדיוני נכון?
אחרי כמה ניסיונות במטבח הצלחתי להגיע לאיזון המושלם, מוס שוקולד – חלבון או כמו שאני אוהבת לקרוא לו, מוס שוקולד קוביות בבטן.
כל מה שאתם צריכים בבית זה קערה, מיקסר, מוט בלנדר ושוקולד מריר איכותי.

מצרכים:

  • 4 ביצים מופרדות.
  • 200 גרם שוקולד מריר 70%.
  • 200 מ"ל חלב 3%.
  • 2 סקופים של אבקת חלבון בטעם שוקולד.

אופן הכנה:

  1. שמים בקערה את השוקולד והחלב ומחממים במיקרו 30 שניות, מוציאים ומערבבים.
    חוזרים על הפעולה עד שהשוקולד נמס. שימו לב לא לחמם ברצף יותר מ-30 שניות בכל פעם.
  2. מוסיפים את אבקת החלבון ומערבבים עם מוט בלנדר ידני.
  3. מוסיפים את החלמונים בזה אחר זה וממשיכים לערבב עם מוט הבלנדר.
  4. מקציפים את החלבונים במיקסר עד קבלת קצף יציב ואוורירי ומקפלים לתוך תערובת השוקולד.
  5. מחלקים לתבניות אישיות ושמים במקרר להתייצבות לפחות לשעתיים.
לסיום תקבלו 8 מנות של מוס שוקולד טעייים ועשיר בחלבון.

אתם יכולים לחלק לאורחים או לשמור להמשך השבוע כפינוק לאחר אימון. גם בתקופת חיטוב מותר לכם ליהנות מקינוח טעים ומפנק!

רוצים לקבל את onebody למייל? הרשמו לניוזלטר שלנו

ערכים תזונתיים למנת הגשה:

  • 238 קלוריות
  • 13 גרם חלבון
  • 10 גרם פחמימות
  • 15 גרם שומן

טיפים קטנים ממני: 

  • למתכון ללא לקטוז, ניתן להשתמש באבקת חלבון המבוססת על מקור צמחי ובחלב שקדים.
  • לטעם שונה, ניתן להחליף את אבקת החלבון לאבקה בטעם וניל או קפה.
  • המתכון ללא תוספת סוכר והשוקולד המריר מורגש. ניתן למתן את הטעם ולהשתמש בשוקולד מריר 60%.

מתכון קליל וטעים של מוס שוקולד שלוקח 10 דקות להכנה ושתרצו לטרוף אחרי אימון או לאורך היום. יאמיייי!
חשוב להבין, מדובר בקינוח, אומנם קינוח בריא אך הוא עדין קינוח.
רק לצורך השוואה, בחטיף שוקולד (טעמי, אגוזי, עוגיות שוקולד צ'יפס ועוד) יכול להיות 300-500 קלוריות עם 1-4 גרם חלבון!
רוצה עוד מתכוני בריאות? לחץ כאן>>