שני יריב שושן
14 גרם חלבון לפנקוטה אישית קרמית וטעימה! קינוח איטלקי עם טוויסט בריאותי, תוספת חלבון, מעט אחוזי שומן וטעם עדין של מאצ'ה. פנקוטה מאצ'ה זה הפינוק שתרצו לסיים איתו אימון מפרך.
פנקוטה בכלל זה קינוח מאוד מיוחד.
אך בפנקוטה המיוחדת הזו תמצאו הרבה נוגדי חמצון בזכות אבקת המאצ'ה ויחד עם זאת תצרכו 14 גרם חלבון פר מנה אחת בלבד.
הקינוח האיטלקי הזה פשוט ולא מצריך הכנה מורכבת.
תוכלו לקשט אותו למעלה בפיסטוקים קלויים, אגוזים טחונים בשביל קראנצ'יות או שתאכלו ישר מהכלי
לא משנה מה תבחרו, יהיה לכם טעים והכי חשוב עשיר בחלבון. תתכוננו להתמכר לפנקוטה!
20 דקות הכנה ל-6 מנות אישיות
מצרכים:
- כוס חלב 3% + 3 כפות
- 2.5 כפיות ג'לטין
- 2 כפות סירופ מייפל
- 0.5 כפית אבקת מאצ'ה
- 1 סקופ אבקת חלבון בטעם וניל
- 2 גביעי יוגורט 20 גרם חלבון (400 גרם)
הוראות הכנה:
- ערבבו בקערה קטנה את 3 כפות החלב עם הג'לטין ושימו בצד ל-10 דקות.
- חממו בסיר קטן את שארית החלב עם המייפל ואבקת המאצ'ה והביאו לסף רתיחה.
- המשיכו לערבב על אש נמוכה כ-5 דקות.
- הסירו מהאש והוסיפו את הג'לטין. ערבבו טוב עד שכל הג'לטין מומס.
- הוסיפו את גביעי היוגורט ואבקת החלבון וערבבו היטב עד שהתערובת אחידה.
- חלקו ל-6 מנות אישיות ושימו במקרר לשעתיים לפחות עד התייצבות.
טיפים של שני:
- ניתן לקשט עם פירות כאוות נפשכם.
- לזלף סירופ מייפל מעל להוספת מרקם טעים או פשוט לאכול ככה כי זה טעים ובריא!
ערכים תזונתיים פר מנה:
- קלוריות 116
- פחמימות 8.5 גרם
- חלבונים 14 גרם
- שומנים 2.6 גרם
View this post on Instagram
