תחליפי חלב
עולם התזונה

3 תחליפי חלב ששווה לך לנסות

אנשים רבים מסיבות שונות מחפשים להחליף את חלב הפרה מדברים שונים. קבלו את שלושת התחליפים הטובים ביותר
30 אוגוסט 2019

תחליפי חלב שיגרמו לך להוריד את החלב מהתפריט

רגישים ללקטוז? רוצים אולי סתם להוריד את החלב בעקבות הערכים שלו? אולי אתם אידיאליסטים שלא רוצים לשתות חלב שמקורו חיות?
הסיבות יכולות להיות שונות ומגוונות אך התוצאות יהיו אותו דבר, שימוש במוצר חלופי.
אז לפני שאתם מתבאסים שלא תוכלו לשתות את הנס קפה של הבוקר, קבלו 3 תחליפי חלב שיעשו את העבודה.

  1. חלב סויה

    הראשון שברשימה וגם הנפוץ מכולם הוא ה-משקה סויה.
    ערכים ל-100 מ"ל:

    • 45 קלוריות
    • 3 גרם חלבון
    • 3.45 גרם פחמימה
    • 2 גרם שומן

    למה משקה ולא חלב? כי אין דבר כזה חלב סויה.
    פולי סויה הם הרכיב המזין ביותר שניתן למצוא בתחליפי החלב.
    הפולים עשירים בפחמימה ובחלבון מלא.
    במשקה הסויה כמו בחלב הרגיל (מהחי) יש את אותה כמות החלבון, ולכן הוא נחשב למשקה הכי מומלץ – כמובן, ללא סוכר ותוספים.
    תחליפי סויה, חלב סויה עם קערת פולי סויה ליד

  2. חלב שיבלות שועל

    אם לא הכרתם עד כה מזל שהגעתם לכאן.
    הערכים ל-100 מ"ל משקה שיבולת שועל:

    • 43 קלוריות
    • 0.3 גרם חלבון
    • 7 גרם פחמימה
    • 1.3 גרם שומן

    נוסף על כך המשקה מכיל 1.4 גרם של סיבים תזונתיים.
    למשקה שיבולת שועל יש מעין מתיקות טבעית שקורה מהדגנים עצמם.
    המשקה הטבעי לא מכיל תוספת סוכר אך הוא עדין פחות מומלץ ממשקה הסויה מבחינת הערכים, אך הבחירה בידכם, אל טעם וריח אין מה להתווכח.
    תחליפי חלב

  3. חלב שקדים

    אחרון חביב הינו משקה השקדים.
    ערכים תזונתיים ל-100 מ"ל:

    • 34 קלוריות
    • 1 גרם חלבון
    • 3.5 גרם פחמימה
    • 2.1 גרם שומן

    משקה השקדים אומנם בעל כמות הקלוריות הפחותה מבין השלוש אך אל תתנו לזה להטעות אתכם.
    משקה השקדים עשוי להשתנות מחברה לחברה ולא תמיד לא טוב.
    חברות אוהבות להוסיף לו תרכיזים וממתיקים.
    רוצים להכין משקה שקדים בייתי? מתכון:
    מרכיבים:

    • 1 כוס שקדים
    • 2 תמרים בלי הגלעין
    • קורט מלח
    • קורט תמצית וניל

    אופן הכנה:

    • משרים את השקדים במים במשך 6 שעות ואת מקלפים אותם
    • טוחנים טוב את השקדים ומוסיפים 2 כוסות מים ואת התמרים
    • מסננים באמצעות בד (כמו בהכנת לאבנה מי שמכיר)
    • מעבירים לבקבוק ולמקרר

    במשקה הזה לא יהיה תוספות לא רצויות והוא מומלץ יותר מהמשקה התעשייתי.
    תחליפי חלב, חלב שקדים עם קערת שקדים ליד

ההבדל בין "עשיר" ל"מועשר"

עשיר: מוצר שמלכתחילה היה עשיר ברכיב מסוים
מועשר: מוצר שהוסיפו לו את אותו רכיב, יכול להיות שהרכיב לא היה קיים במוצר לפני או שהוסיפו למוצר כמויות מרכיב שכבר היה קיים.

מומלץ לצרוך בעיקר מוצרים "עשירים" שלא נגעו בערכים שלהם.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by ONEBODY אתר הכושר של ישראל (@onebody.co.il) on

אודות הכותב
וואן בודי - אתר הכושר של ישראל: יוצרים לישראלים בית חם ומקצועי לכל תחום הכושר, תזונה נכונה ואורח חיים בריא על ידי תוכן איכותי, מקצועי, צעיר ומעניין.