in , , , ,

כרובית אפויה: הכנה קצרה לתוספת טעימה בטירוף

מחפשים קצת גיוון בארוחות? נמאס קצת מהחזה עוף ואורז בסמטי (למי שבחיטוב), קבלו מתכון טעים לתוספת מושלמת שלא תשנה לכם את התוצאות ותשאיר אותנו בדרך למטרה

מתכון לכרובית אפויה עם תוספת של טחינה

כרובית היא תוספת נהדרת להוסיף לתפריט התזונה שלך, עם המתכון הזה אשר הופך את כל הסיפור הזה לסיפור אהבה.
לא מדובר בכרובית מטוגנת, נכון היא טעימה ויצא לרובינו לאכול אותה במסעדה כזו או אחרת, אך יש בעיה אחת.
כרובית מטוגנת היא לא בריאה, הטיגון נעשה בשמן עמוק ומשמין ביותר, ברגע שמטגנים את הכרובית היא מאבדת מהערכים התזונתיים שלה.
כרובית אפויה, תוך קצת פחות משעה נוכל להכניס את הכרובית לתפריט בצורה טעימה בריאה ופשוטה.

מתכון שמיטב עם תכנית האימון שלך

המצרכים:

  • כרובית, שלמה טרייה ושטופה
  • פלפל גרוס, 1/2 כפית
  • מלח גס, כפית
  • מלח שולחן, כף
  • שמן זית, 1/4 כוס
  • שום, 4 שיני שום כתוש או אבקת שום
  • אפשר להוסיף רוטב חריף

אופן ההכנה:

  1. מחממים על אש גבוהה סיר גדול עם מים רותחים וכף מלח שולחן. מכניסים לסיר את הכרובית בשלמותה, כאשר הצד של הגבעול פונה כלפי מעלה, מבשלים 10 דקות ומוציאים את הכרובית לייבוש.
  2. מערבבים בקערה את השמן זית עם הפלפל גרוס, המלח גס והשום כתוש (גם את החריף את תרצו).
  3. על תבנית אפיה מרופדת שמים את הכרובית ומורחים בעזרת מברשת או כף מתערובת שמן הזית שבקערה.
  4. מכניסים לתנור בחום של 220 מעלות לכ-25 דקות.
  5. מוציאים מהתנור, מצננים ומגישים את עם טחינה, מעט פטרוזיליה קצוצה ומיץ מפלח לימון, חגיגה.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Eat Right for Life (@eatrighttt) on

את הטחינה ניתן לקנות מוכנה או לקנות טחינה גולמית.
במידה וקניתם טחינה גולמית כל שעליכם לעשות הוא לשפוך כמות נכבדת של טחינה גולמית לקערה ובהדרגה להוסיף מים ולערבב עד שהטחינה כמעט ובמרקם שאתם אוהבים, בשלב הזה עליכם לשפוך מיץ לימון ולהמשיך לערבב עד למרקם הרצוי.
לטחינה ניתן להוסיף מלח לפי הרצון, בנוסף ניתן להוסיף זעתר , טעים ומוסיף הרבה.
טחינה העשויה מטחינה גולמית מומלצת יותר מהטחינה הקנויה. אנו חוסכים את החומרים המשמרים וזוכים לטחינה בעלת טעם טוב יותר בצורה משמעותית.

אם אהבתם את מתכון כרובית אפויה, יש עוד המון מתכונים בריאים נוספים באתר >

האם הכתבה עניינה אותך?

368 points
Upvote Downvote
ONEBODY.CO.IL

מאת ONEBODY.CO.IL

וואן בודי - אתר הכושר של ישראל: יוצרים לישראלים בית חם ומקצועי לכל תחום הכושר, תזונה נכונה ואורח חיים בריא על ידי תוכן איכותי, מקצועי, צעיר ומעניין.

eat_out_healthy

מסירים את החשש: כך תאכלו בחוץ בלי להשמין

חוזרים לשגרה

כושר גופני: מה זה בכלל? המדריך המלא