קציצות עוף אפויות מלאות בריאות וחלבון

אין יותר טעים וכיף מאשר קציצות ביתיות לארוחת צהריים, הבעיה? כמעט תמיד זה יהיה מטוגן ולא סתם מטוגן אלא מטוגן בשמן קנולה(!!!) בואו קבלו מאיתנו, וואן בודי - אתר הכושר של ישראל, מתכון סופר שווה לקציצות עוף אפויות עם טריק שמשאיר עסיסיות.
קציצות עוף
פורסם: 13/03/19 זמן קריאה: 3 דק’

קציצות עוף – גרסת וואן בודי

קציצות עוף טעימות בטירוף בריאות ומלאות בחלבון. שילוב מושלם!
מתכון זה מתאים בצורה מושלמת לתפריט החיטוב, במידה ויש לך תפריט אך חסר לך תכנית אימון, היכנסו לעמוד תכניות אימון לחיטוב ותבחרו את התכנית המתאימה לכם עוד היום.

המצרכים:

  • חזה עוף טחון, 500 גרם
  • פטרוזיליה, רבע צרור קצוץ דק
  • כוסברה, רבע צרור קצוץ דק
  • בצל לבן, מגורד בפומפייה
  • שום, 4 שיני שום קצוצות דק
  • פלפל שחור, 1/2 כפית
  • כמון, 1/2 כפית
  • מלח, 1/2 כפית
  • 1 ביצה
  • הטריק הטעים: טחינה גולמית, כף
  • 1/3 כוס סודה (לא חובה)
  • שמן זית, 3 כפות

אופן ההכנה:

  1. בקערה מערבבים היטב את כל החומרים, ללוש את התערובת כ-2 דקות ולהכניס למקרר לשעה, כדי שכל הטעמים יספגו היטב, אפשר יותר זמן ואפשר גם פחות למי שממהר..
  2. מחממים תנור לחום גבוה של 200 מעלות, מרפדים תבנית בנייר אפייה, משמנים עם כף שמן זית או תרסיס.
  3. מוצאים את התערובת מהמקרר ומתחילים ליצור קציצות בצורת כדור, למי שמתקשה או נדבק לידיים – מומלץ להרטיב קלות את הידיים במים קרים.
  4. מסדרים את הקציצות על תבנית האפייה, מכניסים תנור לכ-10 דקות עד לקבלת צבע זהוב, מוצאים מהתנור והופכים את הקציצות לצד השני כך שהצד שהיה תחתון הופך להיות עליון, מחזירים לתנור לעוד כ-10 דקות עד לקבלת צבע זהוב.

מומלץ להכפיל את הכמות שרשומה פה, להקפיא ולחמם מתי שרוצים עוד, סופר טעים!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by The Modern Proper (@themodernproper) on

אנשים המצויים בתכנית אימון ומלווים על ידי אנשי מקצוע או רק שומרים על עצמם אוהבים לאכול את האוכל שלהם בצורה מדודה, אנחנו בוואן בודי – אתר הכושר של ישראל מבינים את הצורך להבין כמה אנחנו אוכלים ובעקבות זאת הכנו עבורכם מחשבוני בריאות.
בעזרת מחשבונים אלה ניתן לאמוד כמה עלינו לאכול מבחינת כמויות צריכה יומית, ובשילוב רשימת הערכים התזונתיים שלנו ניתן להבין בדיוק כמה עלינו לצרוך לפני או אחרי הכנה וכך לשמור על התפריט שמקדם אתנו לעבר המטרה ואיתו אנו הולכים כבר תקופה.

כל שנשאר לנו לעשות זה לאחל לכם המון בתאבון.

אודות הכותב
וואן בודי - אתר הכושר של ישראל: יוצרים לישראלים בית חם ומקצועי לכל תחום הכושר, תזונה נכונה ואורח חיים בריא על ידי תוכן איכותי, מקצועי, צעיר ומעניין.
עוד כתבות שיעניינו אותך