ONEBODY.CO.IL
9 דרכים להפוך את 2022 לשנה טעימה ומזינה
כדי לקבל שנה טעימה ומזינה נצטרך לשנות כמה דברים. כמה פעמים אפשר לאכול את אותו הדבר? כל יום שעובר, עוד חזה עוף שאכלנו, או כל מאכל אחר שהתרגלנו אליו. לא נמאס? יכול להיות שהפסקת תהליך בעקבות חוסר סיפוק באוכל שלך?
אחרי שתקראו את המאמר הזה, עולם חדש יפתח בפניכם!
1. הופכים את הכרובית לטאקוס עשיר בסיבים!
- מוסיפים 1 ראש של פרחי כרובית (קצוצים) למעבד מזון עד לקבלת מרקם אחיד.
- בקערה גדולה מערבבים: 3 כפות שמן זית, 1/2 כפית אבקת צ'ילי, מלח לפי הטעם.
- משטיחים על נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש על 230 מעלות
- מחכים 20-30 דק' עד להשחמה
- הופכים את הטאקוס באמצע
- מגישים עם סלט מרענן/חסה מגורדת
2. שונאים סלט? תבשלו אותו!
זרקו למחבת משומנת חצי ראש חסת אייסברג, גמבה, קישוא, ברוקולי, כרובית וכל מה שנראה לנכון.
נתבל ברוטב סויה, פפריקה, שום גבישי/שום חי קצוץ, מלח ופלפל לפי הטעם. וכמובן – תוסיפו אילו תבלינים שאתם אוהבים.
3. רוצים להיות כמו פופאי? תאכלו תרד!
לווק גדול ומשומן על אש בינונית מוסיפים שקית שלמה של עלי תרד (כ-500 גרם).
מבשלים עד צמצום, מתבלים לפי הטעם במלח,פלפל, מיץ לימון וכו'. זאת תוספת נהדרת לארוחה!
4. ירקות ופירות: הסוד להצלחה
הרבו לאכול יותר ירקות ופירות. גם אם אנחנו חושבים שאנחנו אוכלים הרבה, אנשים שאכלו הכי הרבה מזונות צמחיים היו בסיכון נמוך ב-9% לחלות בקורונה מאשר אנשים שאכלו הכי פחות (מחקר מעיים שנעשה ב2021).
הקפידו להוסף 2 מנות נוספות של פירות וירקות מידי יום.
5. בצל: נוגדי חמצון הנלחמים במחלות?
לבצל יתרונות רבים ואחד מהם הוא שיפור המערכת החיסונית. הרבו לאכול בצלים! אה ו..שמרו על הפה סגור לאחר מכן..?
6. אל תשכחו את כל צבעי הקשת
הירוקים הם נהדרים, אבל אנשים שאכלו בקביעות ממגוון הצבעים המלא – תותים, אוכמניות, תפוזים, פלפלים, תפוחים, היו בסיכון נמוך ב-20% לירידה קוגניטיבית בהשוואה לאלו שאכלו פחות, מצא מחקר נוירולוגי משנת 2021.
7. אגוזי מלך: הפתעה טובה!
הוסיפו חופן לשייק הבוקר. האגוזים בריאים ללב, אבל מכילים גם שמנים טבעיים שהופכים את השייק שלך לחלק יותר.
8. נגד הזרם: דג סלמון!
- מתבלים 2 פילה סלמון עם מלח.
- מערבבים 1/4 כפית פלפל שחור, 1/4 כפית זרעי שומר (כתושים), שן שום (טחונה), 1 כפית רוזמרין (קצוץ),
- קליפת לימון אחת ו-2 כפות שמן זית.
- מוסיפים את הדג, עם העור כלפי מטה, למחבת גדולה, חמה ומשומנת ומעליה את התערובת.
- צולים עד לעסיסיות, כ-6 דקות
9. אל תשכחו להנות!
שמרו על אורח חיים מאוזן, תקבעו יום בשבוע ובו תוכלו "לשחרר", להנות. אם זה פיצה, סופגניות, עוגיות או כל דבר אחר שגורם לאושר. התזונה צריכה להיות בריאה, אבל לא נטולת שמחה..
בהצלחה!
